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天然酵母のパン教室☆

水曜日は
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Sapphireさん、minaさん、チャッピーママさんとご一緒に天然酵母のパン教室に参加してきました♪
兼ねてからSapphireさんが通われているパン教室のまきこ先生のレッスンです☆

お久しぶりのチャッピーくん(^○^)
今日もかわいいわぁ
ママと一緒に来れて嬉しいねぇ♪


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minaさんに抱っこされてるこの子は
先生の愛犬、くまこ君☆
ポメラニアンの男の子です~~ 会いたかったから嬉しい♪
 

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私は初めての参加だったのですが、とっても素敵な教室で感動でした
クリスマスツリーのオーナメントも素敵~~
我が家は怪獣がいるので・・・・ツリー飾れないので憧れます(゚ーÅ) ホロリ


教えていただいたパンは2種類
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ドルチェピザ☆
ドルチェとはゴルゴンゾーラチーズの種類の名前だそうです
生地にライ麦、カレンツ(小さなレーズン)、ナッツの入ったオトナな感じのパン
おうちで、ワインと一緒にいただいたらめちゃくちゃ美味しかったです
 



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もうひとつは
こちらもライ麦が入ったフォカッチャ☆
焼きたては、表面がカリッ 中はフワフワもっちりな感じで
とっても味わい深いお味でした


うわさでは伺っていたのですが
こちらの教室では先生がその日のパンに合う食事をふるまってくれるらしく!
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この日はチキンのバスク風
先生お手製のバジルソースをたっぷりかけていただきました
フォカッチャとの相性もピッタリで美味しかった~~

美味しくて、とても楽しいレッスンでした(*^^*)


ルンルンで帰宅すると
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私じゃなく、エプロンを出迎えるうちの子・・・・(大汗)
カルちゃん、そんな薄情だとお土産のパン分けてあげないよ~( ̄- ̄)



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こちらは教室でこねて、持ち帰ってきた宿題用の生地です
わ~ けっこう膨らんでる♪


教わったことを思い出しながら、慎重に~
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ジャン!上手に焼けました~\(^▽^)/



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早速おねだり


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分かった分かった(笑) ちょっとだけだよ~


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おいしいね~~☆
カルちゃんも、アルパカさんみたいに優しく食べてくれないかな・・・
ヨダレで手がベショベショだYO・・・・
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2012-11-15 : 未分類 : コメント : 5 : トラックバック : 1
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まとめ【天然酵母のパン教室☆】
水曜日はSapphireさん、minaさん、チャッピーママさんとご一緒に天然酵母のパン教室に参加してきました♪
2012-11-18 06:32 : まっとめBLOG速報
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わぁ~☆
パン教室なんて素敵ですねぇ(*^^*)
カルちゃんも嬉しそう(^o^)
私も作ってみたいです♪
2012-11-16 17:23 : うずこちゅママ URL : 編集
No title
楽し&美味しいレッスンだったでしょ~!
もうカレコレ4年通ってるよー。
先生がいなかったらお店もなかったし…お店のパンレシピは全部まき先生のなんよ。
来年はクロワッサン、ベーグルもあるから是非また一緒に行こうね♪
カルちゃんも喜んでもらえてよかったよ☆
2012-11-18 08:01 : Sapphire URL : 編集
○うずこちゅママさん○
パン教室、とっても楽しかったです~
自分で作ったパンはやっぱりなおさら美味しく感じます(^O^)
最近ホームベーカリーも出番が少なくなってたので(汗)発酵用にまた活躍してくれそうでホッとしてます(^^ゞ
うずこちゅママさんも、ぜひ手作りパン作ってみてください♪

○sapphireさん○
とっても楽しかったです~
ありがとうございました(^O^)
まき先生とっても優しくて、
こちらに来たばかりのsapphireさんの支えの存在になってたのがすごく伝わりました
クロワッサン今から楽しみです
難しそうですが、家でも焼けるようになりたいので頑張ってマスターしたいです!
2012-11-18 12:02 : カルママ URL : 編集
No title
すご~い!
天然酵母のパンって時間・気持ち・お財布に余裕がある時でないと出来ないですよね?!
しばらく作ってません。
カルちゃんの顔がかわいい!
2012-11-22 19:00 : サンタママ URL : 編集
No title
〇サンタママさん〇
本当に、余裕があるときでないとなかなかできないですよね~
私も家では全然作れていなくて(ホームベーカリーですら・・・)
誘っていただいて、久しぶりに手作りのパンを作って
ゆったりした気持ちになれました(*^m^*)
サンタママさんも、お時間できたときはぜひ作ってみてくださいっ♪
2012-11-22 20:09 : カルママ URL : 編集
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プロフィール

カルママ

Author:カルママ
名前  カルビ
性別   ♀
誕生日 2007 6.1
趣味 オモチャを壊すこと

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